乾 金針花 禁忌

不過，無論金針花中的生物堿是不是秋水仙鹼，它能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道刺激癥狀的事實是毋庸置疑的，因食用鮮金針花中毒的事件不在少數。

醫師認證：17種常見蔬菜的飲食禁忌- 50+。 2020年5月21日· 身體有什麼狀況時不能吃？ ... 鮮豔金黃色的乾金針花，恐有硫磺加工，食用後會造成食物中毒，故凡是乾金針花 ...

很多人都擔心金針加工時所添加的二氧化硫，挑選市面上的乾製品時不妨把握以下原則：. 1. 眼睛看一看：色澤不可太鮮豔，應呈現淡淡褐色或黑色。 2. 鼻子聞 ...

要提醒大家注意的是，新鮮金針因含有「秋水仙鹼」，進入人體後可能引發腹痛、嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀；料理前最好先用水浸泡一小時，放入滾水汆燙後再炒 ...